Kornblume 

Was ist die Kornblume?

Die Kornblume ist eine einjährige Pflanzenart, die vor allem durch ihre intensiv blauen Blütenköpfe bekannt ist. In Deutschland wächst sie überwiegend auf Äckern, Ackerbrachen und anderen offenen Standorten. Ihr botanischer Name lautet Centaurea cyanus.

Für die Trockenfloristik werden meist die vollständigen Blütenköpfe mit einem Stück des dünnen, verzweigten Stiels verwendet. Sie sind deutlich kleiner und filigraner als viele andere Korbblütler und eignen sich dadurch besonders für feine Farbakzente in Trockenblumenkränzen.

Aussehen und Besonderheiten

Was wie eine einzelne sternförmige Blüte erscheint, ist botanisch ein Blütenkorb aus zahlreichen Einzelblüten. Außen sitzt ein Kranz größerer, weit ausgebreiteter Randblüten. Im Zentrum befinden sich kleinere, dicht angeordnete Röhrenblüten. Gemeinsam erzeugen sie die lockere, strahlenförmige Gestalt.

Unterhalb der Blüten liegen mehrere Reihen dachziegelartig angeordneter Hüllblätter. Ihre dunklen, fein gefransten Ränder bilden einen markanten Kontrast zum Blau der Blüten. Die schmalen Blätter und Stängel besitzen durch ihre feine Behaarung häufig einen graugrünen bis leicht silbrigen Eindruck.

Die Wildform blüht gewöhnlich kräftig blau bis violettblau. Bei kultivierten Kornblumen kommen außerdem weiße, rosafarbene, violette und sehr dunkle Sorten vor. Floristikware kann zusätzlich gefärbt sein; besonders gleichmäßige oder ungewöhnlich intensive Farbtöne müssen daher nicht natürlich entstanden sein.

Während des Trocknens werden die feinen Blüten spröder und können sich zusammenziehen. Das Blau kann gut erkennbar bleiben, wirkt anschließend jedoch häufig matter oder dunkler. Wie stark sich die Farbe verändert, hängt vom Ausgangsmaterial und von den Trocknungs- und Lagerungsbedingungen ab. Ein dauerhaft unverändertes Blau lässt sich nicht versprechen.

Verwendung in Trockenblumenkränzen

Kornblumen setzen kleine, klar abgegrenzte Farbpunkte. Ihr kräftiges Blau kann bereits in geringer Menge eine sichtbare Wirkung entfalten, ohne große Teile des Kranzes zu verdecken.

Mögliche Einsatzbereiche sind:

• als einzelne blaue Akzente zwischen hellen Gräsern
• in kleinen Gruppen für wiederkehrende Farbpunkte
• an der äußeren Kranzlinie für filigrane, leicht auslaufende Formen
• zwischen größeren Blütenköpfen als lockerer Übergang
• für kleine Wiesenkränze mit unterschiedlich hohen Blüten und Gräsern

Gelbe Craspedia oder Achillea bilden einen deutlichen Farbkontrast zum Blau. Weiße Statice, Schleierkraut oder Glixia schaffen eine hellere und ruhigere Umgebung. Zusammen mit Hirse, Weizen, Phalaris oder anderen Gräsern entsteht eine lockere, an Feld- und Wiesenpflanzen erinnernde Struktur.

Da die Blütenköpfe vergleichsweise klein sind, können sie neben großen Hortensien oder voluminösem Pampasgras leicht zurücktreten. In solchen Kombinationen wirken mehrere locker verteilte Kornblumen meist deutlicher als ein einzelner Blütenkopf.

Trocknung und Verarbeitung

Für die Lufttrocknung sollten möglichst unbeschädigte Blüten und Stiele ausgewählt werden. Die unteren Blätter können entfernt und die Stiele in kleinen, lockeren Bündeln kopfüber aufgehängt werden. Ein trockener, gut belüfteter Ort mit wenig Licht verringert das Risiko von Schimmel und starken Farbveränderungen.

Getrocknete Kornblumen sind empfindlich gegenüber Druck. Beim Wickeln sollten sie am Stiel gehalten und nicht unmittelbar am Blütenkopf fest angefasst werden. Kurze Stiele lassen sich vorsichtig zwischen stabileren Materialien befestigen.

Pflege und Haltbarkeit

Kornblumen sollten in trockenen Innenräumen aufbewahrt und vor Wasser, hoher Luftfeuchtigkeit sowie dauerhafter direkter Sonne geschützt werden. Die schmalen Randblüten können bei Berührung knicken oder abbrechen.

Farbveränderungen und das Ablösen einzelner Pflanzenteile sind bei natürlichem Trockenmaterial möglich. Staub lässt sich vorsichtig mit schwacher, kühler Föhnluft entfernen.